代用茶检测
代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果(实)、根茎等，采用类似茶叶的饮用方式(通过泡、煮等方式来饮用)的一类产品的俗称。
代用茶主要有芦笋、苦丁茶、杜仲茶、柿叶茶、桑叶茶、柳叶茶、榆叶茶、银杏叶茶、人参叶茶、野菊花茶、野藤茶、菊花茶、甜叶菊茶、绞股兰茶、薄荷茶、玫瑰花、金银花、大麦茶、枸杞、胖大海、罗汉果、决明子、葛根茶等。
部分检测项目及依据标准
检测项目 | 检测方法 |
绿茶 | |
水分 | GB/T 8304-2013（法） |
总灰分 | GB/T 8306-2013 |
碎末茶 | GB/T 8311-2013 |
粉末 | |
水浸出物 | GB/T 8305-2013 |
粗纤维 | GB/T 8310-2013 |
酸不溶性灰分 | GB/T 8308-2013 |
水溶性灰分占总灰分质量分数 | GB/T 8307-2013 |
水溶性灰分碱度 | GB/T 8309-2013 |
红茶 | |
水分 | |
水溶性灰分 | |
普洱茶 | |
茶多酚 | GB/T 8313-2008 |
铅 | GB 5009.12-2010 |
大肠菌群 | GB/T 4789.21-2003、GB4789.1-2010、GB4789.3-2010 |
志贺氏菌 | GB/T 4789.21-2003、GB4789.1-2010、GB4789.5-2012 |
金黄色葡萄球菌 | GB/T 4789.21-2003、GB4789.1-2010、GB4789.10-2010 |
溶血性链球菌 | GB/T 4789.21-2003、GB4789.11-2014 |
