荔枝又名丹荔、丽枝,素有“果中皇后”的美称。自古到今,上到皇帝,下至百姓,对荔枝赞不绝口。宋代文学家坡有诗:“日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人。”新鲜荔枝甘甜适口,细嫩,沁人心脾,但不耐运输储存,容易变质。以前,非产地的百姓是吃不到新鲜荔枝的,而晒成荔枝干就能让各地百姓享用了。
保健功效:中医认为,荔枝干性温热、味甘酸,有健脾胃、生津,理气止痛、益心肾,养肝血、消肿解毒、止血止痛的作用。一般而言,体温偏低、贫血衰弱者,均可将荔枝干当作滋养品。不少中医还将荔枝干用于颈淋巴结核和妇女贫血的治疗,效果还不错;荔枝干对声带有保健作用,是教师、演员、推销员及需要大声说话者的护嗓佳品。不过,吃荔枝干时需细嚼慢咽,让汁液缓缓通过咽部,润泽喉部,这样才能有更好的效果。实验研究证明,荔枝干对大脑细胞有补养作用,可改善失眠、健忘、多梦等神经衰弱及记忆力减退的症状;荔枝干还可促进微循环,延缓衰老;改善皮肤色素的分泌和沉着,让皮肤更光滑。